طريقة عمل ممبار على الطريقة المصرية
عن الوصفة
طريقة عمل ممبار على الطريقة المصرية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو ممبار مغسول ومصفى
- كيلو ارز مغسول
- 4 بصلات متوسطة
- 5 حبات طماطم
- 4 حبات فلفل أخضر
- رزمة شبت مفرومة
- رزمة بقدونس مفرومة
- معلقتين كبار نعناع ناشف
- 4 مكعبات فاين فيودز
- رشة قرفة
- رشة زنجبيل
- ملح
- فلفل
- بصلة صغيرة للسلق
- ورق لورى
- مياه مغلية للسلق
- زيت للقلي
طريقة التحضير
-
1
يفرم البصل والطماطم والفلفل بمحضرة الطعام.
-
2
يخلط الارز والبصل والطماطم والفلفل والخضار وتقلب المكونات مع بعض.
-
3
نقطع الممبار لحجم متوسط، ونحشيه.
-
4
نغلي مياه مع ملح وورق لورى وبصلة، أول ما تغلي نضع بها الممبار واحد واحد حتى تخلص الكمية.
-
5
نتركه على النار للسلق لمدة ساعة الا ربع، ثم نصفيه ونقليه في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
